Receptes del taller de panallets!

Us adjuntem les receptes dels panallets que vam fer amb en Carles Polo, pare de P4 de l’escola i cuiner. Ens ho vam passar molt bé cuinant i fent uns panallets espectaculars! Moltes gràcies Carles!

A partir d’aquesta base de panellets esperem que disfruteu fent panallets en familia  i celebrant la castanyada.
Animeu-vos i feu-ne fotos!!!! Les penjarem al bloc.

MASSAPÀ BASE
500 gr de farina d’ametlla
500 gr de sucre
100 gr d’aigua

PANALLET DE MOSCATELL
500 gr de farina d’ametlla
500 gr de sucre
100 gr de moscatell

PANALLET DE CAFÉ
500 gr de farina d’ametlla
500 gr de sucre
100 gr de cafè expresso

PANALLET DE MOJITO
500 gr de farina d’ametlla
500 gr de sucre
100 gr de ron
Aroma de 2 llimones (pell)
Suc de 2 llimones
Menta al gust
*El varem fer amb ron blanc, però si ens agrada quedaria molt bé amb un ron tipus Havana7 o Pampero.

PANALLET DE COCO
500 gr de farina d’ametlla
500 gr de sucre
100 gr de licor de coco (tipus Malibú)

*La idea d’aquest panallet és acabar-lo amb coco rallat.

PANALLET DE XOCOLATA AMARGA
400 gr de farina d’ametlla
500 gr de sucre
100 gr de cacao amarg
100 gr d’aigua

*Si el volem més amarg, podem cambiar part de l’aigua per cafè Express, la xocolata i el cafè combinen molt bé.

CREMÓS DE CAFÈ
250 gr de xocolata blanca
250 gr de cafè Express

Elaboració:
Desfem la xocolata blanca al micrones o al bany maria i hi afegim el cafè acabat de fer.
Aquesta recepta l’he variat perquè fent unes proves he vist que era molt més fácil que no pas posar-nos a fer una crema amb tots els ingredients. El resultat es segurament millor que el que vareu probar.

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s